Ростовский ресторанный фестиваль

О фестивале

Урожай собрали, заготовки на зиму сделали. Самое время устроить гастрономический фестиваль “Время ЕСТЬ. Ростов Великий”. В честь этого события рестораны-участники предлагают гостям сеты по фиксированной цене. Эксклюзивные здоровые и полезные блюда авторская реконструкция старинных рецептов на основе локальных продуктов.
В программе фестиваля деловые и развлекательные встречи также про ростовскую кухню.

Ростовская кухня - кухня долгожителей! Связана она с местными природными дарами и возделываемыми культурами. Ее можно охарактеризовать, как простая и здоровая. Главные овощные культуры - лук, чеснок, капуста. В здешних местах по сей день выращивают особый так и называемый «Ростовский» лук. Даже местных красавиц называли «ростовскими луковицами».
1777 году митрополит Ростовский Самуил Миславский отмечал: “…местные жители избавляются от всех своих болезней луком, да чесноком и лекарств никаких никогда не требуют и терпеть не могут вовсе врача. К крайнему удивлению, родившиеся здесь живут девяносто и более лет!...”

17 ноября - 17 декабря
Ростов Великий

Программа

ПРЯНИЧНЫЕ ПОСИДЕЛКИ
гостиная музея народного искусства

9 декабря в 18:30

Как вкусно и интересно изучать историю? Запросто! Надо изучать историю по пряникам! И такое бывает — не всё вам Чеко Паи да Медвежата Барни, хотя они тоже вкусные.
Да-да, есть у нас и совершенно другая вкусная история. Правда, так вкусно познакомиться с ней можно на лекции «ЖИЛ ДА БЫЛ ПРЯНИК»
Регистрация https://forms.gle/XyAQmsHkLqDqfwye7

КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ
творческое пространство Клюква

Весь декабрь для ваших детей кулинарные мастер-классы из местных продуктом. Готовим и образовываемся.
Подробности по телефону
+7 (920) 656-92-06

Весь декабрь

В Ростове сквозь века до наших дней дошла одна традиция - в субботу посетить рынок. Он работает только в субботу, но если вы именно в этот день окажетесь в нашем городе то мы предлагаем прогулку на рынок с профессиональным экскурсоводом и дегустацией.
Регистрация https://forms.gle/QMoMgEyyitvpAwCZ9

ПРОГУЛКИ ПО РЫНКУ
Центральный рынок Ростова Великого

2 декабря 11:00-12:00

БИЗНЕС ЗАВТРАК
для предпринимателей в сфере гостеприимства

СТРАТЕГИЧЕСКАЯ СЕССИЯ
для предпринимателей в сфере гостеприимства

8 декабря

6 декабря

Главное событие Ростова Великого в туристической сфере, пространство для открытого диалога всех участников туристического рынка – субъектов малого и среднего предпринимательства.
Проектируем новые туристические продукты, формируем стратегии продвижения продуктов, находим эффективные модели работы и жизни в новой экономической реальности!

Обсудим с ведущими экспертами:
— особенности подбора кадров
— тонкости мотивации в сфере туризма и сферы услуг
— роль личности и «звездного» персонала

Участники

Ул. 50 лет Октября, 3

Алешкины пельмешки

Пятница, суббота, воскресенье

Ул. 50 лет Октября, 5

Столовая "Харчевня"

Пятница, суббота, воскресенье

Ул. Советская площадь, 22

Ресторан "Рождественский"

Все дни

Ул. Маршала Алексеева, 9

Ресторан "Русское подворье"

Пятница, суббота, воскресенье

Ул. Ленинская, 28

Ресторан "Покровские ворота"

Все дни

Ул. Каменный мост , 4

Ресторан "Боярский двор"

Только по субботам

Ул. Соборная площадь, 2

Кафе "Аппетит"

Все дни

Ул. Ленинская, 19

Ресторан "Иван-царевич"

Суббота, воскресенье

Ул. Каменный мост, 5

Кафе "Провинция"

Все дни

Атмосфера советской квартиры, как в гостях у бабушки унесет вас в детство, а пополнить силы можете нашими самолепными пельмешками из местных продуктов!

650 руб.
Салат с редькой и яблоком
Пельмени с судаком
Медовуха ростовская

ОБ УЧАСТНИКЕ:

Алешкины
пельмешки

Пятница, суббота, воскресенье

Адрес и контакты:

Ул. 50 лет Октября, д. 3

+7 (901)-177-85-85
ВК: https://vk.com/aleshkinipelmeshki

К участникам

Кафе самообслуживания сэкономит Ваши время и деньги и приятно удивит качеством и разнообразием блюд! И все это в стильном и ярком интерьере русского застолья.

650 руб.
Щи из печи на говяжьей косточке
Плов с тыквой и курицей
Салат греческий, но с нашей домашней брынзой)
Клюквенный напиток + пряники

Харчевня

ОБ УЧАСТНИКЕ:

Пятница, суббота, воскресенье

Адрес и контакты:

Ул. 50 лет Октября, д. 5

+7 (901)-177-85-85
ВК: https://vk.com/eda_rostov_veliki

К участникам

Ресторан "Рождественский", где посетители смогут оценить мастерство поваров в приготовлении традиционных и оригинальных блюд. Это особое заведение: с элегантными интерьерами и изысканной музыкой.

890 руб.
Салат с печеной свеклой и медовым яблоком
Тыквенный крем-суп
Филе судака, томленое в сливках с луком порей
Морс брусничный

Ресторан
Рождественский

ОБ УЧАСТНИКЕ:

Все дни

Адрес и контакты:

Советская площадь, д. 22

+7 (960)-529-01-01
ВК: https://vk.com/rojdestvensky5

К участникам

Ресторан "Русское Подворье" приглашает жителей и гостей города отведать настоящей русской кухни.

890 руб.
Салат "Оливье с соленым огурчиком"
Щи серые ростовские под блинком
Калитник с судаком
Душистый чай с янтарным тыквенным вареньем

Русское
Подворье

ОБ УЧАСТНИКЕ:

Пятница, суббота, воскресенье

Адрес и контакты:

Ул. Маршала Алексеева, д.9

+7 (905)-631-28-88
Сайт:
https://russkoe-podvorie.ru/ru/

К участникам

Ресторан "Покровские Ворота" располагается в исторической части города, в двухэтажном доме купца Галашина А. А.

890 руб.
Соленья из бабушкиного погреба
Щи "Боярские" с грибами и свининой под чесночной лепешкой
Щучьи котлетки с зеленым маслицем
Картофельное пюре с соленым огурчиком
Сбитень медовый
Домашний хлеб с кабачковой икрой собственного приготовления

Покровские
Ворота

ОБ УЧАСТНИКЕ:

Все дни

Адрес и контакты:

Ул. Ленинская, д. 28

+7 (980)-773-77-85
ВК: https://vk.com/pokrovskie_vorota?ysclid=loq0dmspmw276595985

К участникам

Ресторан "Боярский двор" всегда встретит уютной обстановкой и доброжелательной атмосферой.

890 руб.
Салат из фермерских яиц, куры, помидор, листьев салата с пореченскими солеными огурцами
Тыквенный крем-суп
Судак с Рыбинского водохранилища с овощами
Блины с тыквенным вареньем